חברת אייפקס נוסדה מתוך צורך ממשי שעלה מהשטח – פתרונות פרקטיים וחדשניים שנולדו מתוך אתגרי היומיום של אנשי מקצוע במטבח.

הכול התחיל כשבעל החברה, זכיין של אחת מרשתות בתי הקפה הגדולות בישראל, נתקל בביקורות חוזרות על היגיינה לקויה בסקוויזרים – מיכלי הרטבים השקופים שנמצאים כמעט בכל מטבח מקצועי. העובש, המים העומדים והקושי לשמור על ניקיון ראוי במטבחים קטנים במיוחד, הובילו אותו להבין שהבעיה אינה רק שלו – אלא של תחום שלם.

לאחר שיחות עם שפים, טבחים ואנשי מקצוע נוספים, התברר שמדובר באתגר נפוץ שאין לו מענה אמיתי. כך נולד הרעיון הראשון של אייפקס: מוצר ייחודי וקומפקטי שמספק פתרון חכם, יעיל והיגייני לאחסון וייבוש סקוויזרים.

מאז ועד היום ממשיכה החברה לפתח פתרונות נוספים המבוססים על צרכים שעולים מהשטח – מתוך הבנה עמוקה של העבודה במטבח ומחויבות לאיכות, נוחות ובטיחות.